Żywienie kliniczne
|
Już Hipokrates dostrzegał, że pożywienie może być lekarstwem, jednak od jego czasów bardzo wiele się zmieniło. Leczenie żywieniowe przeszło długą drogę pełną odkryć i intensywnego rozwoju, jednak pomimo ogromnych możliwości i zaawansowania technicznego następuje powrót do “źródeł”, czyli żywienia drogą przewodu pokarmowego, najlepiej przy użyciu nieprzetworzonych lub mało przetworzonych naturalnych składników pokarmowych. Występują jednak stany, w których żywienie doustne nie wystarcza.
|
lek. Tomasz Jodłowski
|